1 taza de lentejas 1/4 libra de jamon ahumado picado en cubitos 1 cebolla pequeña picada en trocitos 1/2 tallo de apio picado en trocitos 2 cucharaditas de ajo picado o 4 dientes de ajo picados en trocitos 1 sobre de cubitos en polvo - caldo de res 6 tazas de agua 1/4 cucharadita de adobo con pimienta
Preparación
enjuague las lentejas. en una cacerola, combine todos los ingredientes y caliente a fuego mediano-alto. deje hervir, reduzca la temperatura y tape. cocine a fuego lento aproximadamente 1 hora, hasta que las lentejas esten cocidas.