medio litro de leche un paquete de pasta de almendra una cáscara de limón una barrita de canela 100 g de piñones 100 g de almendras tostadas y fileteadas 10 rebanadas muy finas de pan de barra, previamente tostadas canela en polvo azúcar
Preparación
procederemos a cocer la leche con la cáscara de limón y la barrita de canela. cuando ha cocido un rato se disuelve la pasta de almendra en una fuente se coloca el pan los piñones y las almendras fileteadas. se espolvorea con azúcar y con canela en polvo y se echa por encima la leche con la pasta ya disuelta. si espesa mucho al enfriar se le puede añadir algo de leche.