3 tazas de harina 2 huevos 150 grs. de mantequilla 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal leche para amasar
Preparación
se coloca la harina con el polvo de hornear, se agrega la mantequilla y se desbarata, se ponen los huevos, pizca de sal y se amasa todo con la leche. una vez que se ha amasado muy bien, se hacen tortillas de regular tamaño y se cortan en cuatro partes. se pican con un tenedor, se frien en aceite y se revuelcan en azucar con canela molida.