4 taza caldo de pollo 1 nabo en cubitos 60 gr atun seco rallado 2 taza brotes de bambu 1 puerro cortado en tiritas finas 1 taza tofu firme en cubitos
Preparación
poner el caldo en una sarten. agregar las cebollas, el puerro y el nabo y llevar a ebullicion. Hervir hasta que se ablande el nabo. agregar el bambu, el tofu y el atun. cocer a fuego lento por 5 min. servir muy caliente.