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Receta para cocinar sopa de res . Ingredientes y preparacion de sopa de res

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Sopa De Res

Categoría: Sopas
    1. Ingredientes

      1 kg.
      de carne lagarto sin hueso entera.
      1 cebolla,
      4 dientes de ajo,
      1 zanahoria,7 granos de pimienta negra, un ramito de perejil, un trozo de pimenton, una hoja de laurel, un tomate maduro y sal al gusto.
      unir todo en una olla con suficiente agua y cocina hasta ablandar la carne, sacar la espuma que se le forme, cuando este listo sacar la carne y colar el caldo y regresar al fuego y añadir fideos.
      servir.
      la carne se acompaña con papas y ensalada.
      si desea una buena sopa coloque la carne en agua fria, si desea una buena carne coloquela en agua caliente.
Receta de Sopa De Res

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