1/2 kilo de mero 1 cebolla grande rallada 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua sal pimienta negra zumo de limon 1 freir la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. 2 machacar la cebolla frita. 3 echar el agua, la sal, la pimienta y hervir. 4añadir el pescado despues de lavarlo muy bien, el zumo de limon. 5cocer a fuego lento.