Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  agua fria c/n
  250g de habas secas
  2 litros de agua
  1 diente de ajo
  1 cebolla pequeña
  2 hojitas de menta
  25cc de aceite de oliva
  sal y pimienta negra a gusto
  en un recipiente grande, ponga en remojo las habas con agua fria que las cubra unos
  3 cm.dejelas asi
  12 horas o de un dia para otro. cuele las habas y deseche el agua. coloque las habas, en una cacerola grande con el agua a hervir junto con el ajo, la cebolla, la menta y la sal. ponga el fuego al minimo y deje que la prepara cion de siga cocinando a fuego bajo t tapado y por
  1 hora hasta que las habas se hayan deshecho.
  sirva la sopa en cazuelas individuales, vierta
  1 cucharada de aceite de oliva y un poco de pimienta negra en cada uno. adorne con hojas de menta.