garbanzo ,1 cabeza, 1 ajo,una cebolla,comino,una pisca de curi una hoja de laurel,tocino,carne de res o costillas 1cuarto de pollo1cuarto de jamon,fideos 4 papas 1 aji grande remojas el garbanzo la noche anterior,lo pones a hervir con las carnes aproximadamente 25 minutos en la olla de precion, cuando este blandito añades ajo machacado, cebolla, picadita , aji, papas, laurel, pisca de curi, a hervir por 10 minutos, lo bajas y añades fideos y hierves por 5 minutos.