para 6 personas 1/2 litro de caldo de carne 3 Huevos sal 1 litro caldo de ave con el medio litro de caldo de carne y los Huevos elaboraremos un flan, lo coceremos al baño maria y dejaremos Que enfrie dentro de la flanera, cuando este frio sacar y cortarlo a dados 2 presentacioncalentaremos el caldo de ave, en un tazon para consome colocaremos unos cuantos dados del flan y sobre ellos verteremos el caldo de ave muy caliente.