2 cdas. de mantequilla 1/4 taza de cebolla finamente picada 2 cdas. de harina de trigo 1 litro de leche 1/2 taza de champiñones para licuar 1/2 taza de champiñones picados 2 cdtas. de consome de pollo sal al gusto 2 cdas. de crema natural en un recipiente caliente la mantequilla y fria ligeramente la cebolla agregue la harina y deje que dore un poco sin dejar de mover lice la leche con los champiñones y agregue esta mezcla a la cacerola revuelva muy bien y deje cocer añada tambien los champiñones picados y sazone al gusto cuando sirva la sopa, adorne con la crema natural