guisantes 1 ajo cebolla vino blanco aceite de oliva zanahorias tomate 1/2 pimiento laurel
Preparación
en una cazuela alta poner el aceite, el laurel, el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria a trocitos. cuando la verdura está medio hecha, se le tira el tomate triturado y se fríe un poquito. seguidamente se añade el vino blanco y se remueve. sólo nos queda poner el agua y los guisantes y dejarlo cocer 30 minutos (si los guisantes son frescos, 15 si son congelados). para que el ajo no siente mal, se le quita el "corazón".