Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  para 4 raciones:
  5 yemas de huevo duras,
  1 cucharada de vinagre,
  1 cucharada de mostaza,
  1/2 cucharada de sal,
  2 cucharadas de cebolla picada,
  1/2 cucharadita de azucar,
  4 cucharadas de aceite de oliva,
  1/2 cucharadita de cayena,
  1/2 cucharadita de pimenton,
  2 cucharadas de brandy,
  unas gotas de salsa tabasco,
  2 cucharadas de mayonesa.
  
  Preparación
  
  aplastar las yemas de huevo hasta que esten hechas pure. añadir los demas poco a poco y sin dejar de remover. ideal para las ensaladas con patata. pruebelo con otras ensaladas y vera que ricas estan.