4 jitomates o tomates rojos 10 chiles serranos aji un trozo de cebolla. pepino picado en forma fina aceite de oliva al gusto oregano seco, sal, y unas gotas de limon todo picado finito se mezcla y se sirve con cualquier asado o con tacos. el oregano le da un distinto sabor que da el cilantro. buen provecho !