10 chiles cuaresmeños jalapeños grandes y sazones tres dientes de ajo grandes del llamado japones un limon grande sin semilla media taza de aceite vegetal de oliva no sal al gusto opcional. dos cucharadas grandes de mayonesa se agregan a la licuadora el aceite vegetal, la mayonesa, posteriormente en rodajas se agregan los ajos y los chiles y por ultimo se exprime el limn y se licua hasta quedar sin grumos bien mezclada