para 4 raciones: 2 platanos muy maduros, 4 orejones albaricoques secos, 1 cucharada de pimenton, un poco de sal, 4 cucharadas de agua caliente, 4 cucharadas de vino, 1 pizca de cayena, 1/2 cucharadita de curry en polvo, 4 cucharadas de nata, 5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
Hacer un pure con los platanos. picar los albaricoques bien finos. mezclar todos los . Haga la prueba con una ensalada de arroz, por ejemplo.