1 kilo de tomates bien maduros 4 cebollas grandes 4 ajies dulces 2 pimentones rojos 1 cucharadita de sal comun 1 cucharada de azucar 2 cubitos de pollo opcional cortar los ingredientes en cubos grandes,poner al fuego sin agua hasta que se ablande la cebolla que es la mas dura con tapa y a fuego lento. apagar y dejar enfriar; luego licuar y colar. puedes utilisar con pasta,pizza,hot dot etc. envasado puede durar en refrigeracion hasta 8 dias o mas receta enviada por carmen aguillon carmen_aguillon@hotmail.com