4 zanahorias y 4 apios cortados en tiras 2 endivias en hojas 1 pepino en rodajitas 2 tomates en rodajas para la salsa: 1 tarrina de queso philadelphia 1 chorrito de leche desnatada sal y pimienta
Preparación
se trituran en la batidora todos los ingredientes de la salsa. se presenta en platos individuales, colocando un poco de verdura en cada uno. la salsa se sirve en un recipiente. otra posibilidad es ponerlo para picar en un buffet. se van untando las rodajitas y las tiras en la salsa.