cien gramos de maiz tostado. diez pimientos frescos. 200 gramos de queso fresco. media taza de aceite. seis cucharadas de leche evaporada. sal y pimienta al gusto.
Preparación
limpia los pimientos, hiervelos por cinco minutos en agua con una cucharadita de azucar. pelalos. licuar con el aceite, el maiz, el queso y la leche; luego sazona. utilizala para acompañar patatas, yuca, pescados, etc.