3 aguacates, 3 chiles serranos verdes, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cebolla mediana, 3 cucharadas de agua, sal.
Preparación
pelados los aguacates se machacan con un tenedor. se le agrega el agua formando una pasta. luego se añaden los chiles, picados finos, la cebolla tambien picada y el aceite. se sazona con la sal, y se sirve sobre carnes cortadas en rebanadas o pescado frito.