1/4 de taza de vinagre rojo de vino sal y pimienta al gusto una pizca de azucar 1 cucharadita de perejil en polvo 1/4 cucharadita de ajo molido 9 cucharaditas de aceite de oliva mezclar en un recipiente todos los ingredientes excepto el aceite añadir el aceite poco a poco y remover hasta que la salsa este bien mezclada