1/2 taza leche 1 huevo 1 1/2 taza harina sin polvos de hornear 1/2 cucharada mantequilla derretida 1/2 taza espinaca crudas, solo las hojas, picadas 1/2 cucharadita sal y pimienta 1/2 cucharadita azucar
Preparación
licuar los ingredientes de los panqueques. dejar reposar por 20 minutos. cocinar por cucharones en sarten a fuego bajo. cortr como tallarines gruesos. poner sobre una fuente sin enmantequillar. desmenuzar encima un sobre de salmon. calentar crema, leche, aliños y 3 sobres de salmon picado. incorporar esto a los tllarines. precalentar el horno y hornear 25 minutos taapado con papel aluminio. servir adornado con caviar.