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Receta para cocinar pancutras . Ingredientes y preparacion de pancutras

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Pancutras

Categoría: Postres
    1. Ingredientes

      2 taza harina
      1 diente ajo
      1/2 cebolla picada
      1 cucharada manteca
      1 cucharadita aji de color
      1 cubo de caldo de carne
      1 huevo batido (optativo)
      6 taza agua

      Preparación

      ponga la harina en la tabla de amasar, agregue pequeñas cantidades de agua fria, hasta formar una masa blanda que no se pegue en las manos; uslereee sobre tabla enharinada y deje bien delgada, cortando las pantrucas en forma de cuadritos. fria la cebolla con el ajo en la manteca caliente, añada el aji de color y agregue el agua, el caldo de carne y deje a fuego suave entre
      10 a
      15 minutos. añada sal, si fuese necesario. deje caer, uno a uno, los cuadritos de masa al caldo hirviendo, para que no se peguen y haga nuevamente hervir
      10 a
      12 minutos mas. al momento de servir agregue huevo batido (optativo)
Receta de Pancutras

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