1/2 kg carne de cerdo molida sal y pimienta a gusto 1/2 cucharadita aceite de oliva 1/2 diente ajo picado 1/2 taza albahaca picada fina 1/4 taza perejil picado fino 1/4 taza queso parmesano rallado 1/2 huevo 1/2 taza caldo de carne
Preparación
salpimentar la carne. freir el ajo en aceite de oliva. a la carne molida incorporar el aceite, pan rallado, albahaca, perejil, huevo y queso rallado. amoldar en una fuente para horno sin topar los bordes de la fuente. verter el caldo y colocar al horno precalentado aproximadamente una hora.