1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia 400 gr. de fresones limpios 150 gr. de azucar 1 vaso de nata para montar 2 claras de huevo 1 pizca de sal
Preparación
reserva algunos fresones. poner en un cazo la mayoria de los fresones junto con el azucar y cocer durante 5 min. triturarlos y mezclar con el queso. montar la nata y añadir a la mezcla de queso y fresones. echar las claras montadas y la pizca de sal y mezclar todo bien. verter en copas y congelar durante 1 hora. decora con los fresones.