125 gr frutilla 1/4 taza azucar 1/2 cucharada jugo de limon 1 cucharada gelatina sin sabor, en polvo, disuelta en un poco de agua caliente 1 huevo sus claras 1 taza crema
Preparación
licuar las frutillas, azucar, jugo de limon y crema. verter la gelatina disuelta. licuar la mezcla, sin que quede como pure. en un bol batir las claras hasta que esten firmes y agregar la mezcla de frutillas, revolviendo para mezclar. poner la mezcla anterior en una fuente pasada por agua. refrigerar para que cuaje.