4 melocotones 4 cucharaditas de cafe 2 vasos de leche 8 cucharadas de azucar 1 cucharadita de maizena 2 huevos 1 cucharada de ron
Preparación
pelar los melocotones, colocarlos en un recipiente con un vaso de agua y 4 cucharadas de azucar. conectar 10 minutos en la funcion microondas a maxima potencia. colocar en el vaso de la batidora: la leche, el cafe, el azucar y la maizena. batir bien los ingredientes y conectar 5 minutos en la funcion microondas a maxima potencia. retirar la salsa, batir nuevamente, agregar la yema de huevo y el ron. servir los melocotones frios cubiertos con la salsa por encima.