6 melocotones frescos 1/2 litro de vino tinto 4 cucharadas de azucar Preparación
se pelan los melocotones, se trocean y se ponen en un recipiente, cubriendolos con el vino tinto donde previamente hemos disuelto el azucar. se dejan en maceracion durante dos horas en un sitio fresco y se sirven.