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Receta para cocinar leche asada . Ingredientes y preparacion de leche asada

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Leche Asada

Categoría: Postres
    1. Ingredientes

      1/2 l. le leche
      6 huevos
      6 cuch. de azucar
      corteza de limon
      un poco de caramelo
      una ramita de canela
      para el jarabe
      zumo de2 limones, triple de agua
      6 cuch. de azucar
      para acompañar nata montada
      cuece la leche con la ramita de canela y la corteza de limon. deja templar
      bate los huevos con el azucar, cuela la leche y mezclalo todo
      carameliza un molde y vierte la mezcla anterior
      Hornealo al baño maria de40 a
      45 minutos hasta que cuaje
      mientras, prepara el jarabe de limon, reduciendo en un cacito el agua con el zumo y azucar durante
      25 minutos aproximadamente
      una vez fria, desmolda la leche asada y sirvela acompañada con nata montada
Receta de Leche Asada

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