3 huevos 150 gr de azucar, 1 tarrina de200 gr de queso cremoso tipo philadelphia 200 gr de nata montada vainilla en polvo 6 tulipas
Preparación
batir las yemas con el azucar y vainilla hasta que esten espumosas. añadir el queso y mezclar. incorporar la nata poco a poco. veter en un molde y congelar 4 horas. en el momento de servir, hacer las bolas con una cuchara especial para los helados. acompañar de un couli de fresa hecho en la batidora con 250 gr de fresas, 100 gr de azucar, el zumo de medio limon y pasarlo por el chino.