600 gr. de melocotones 8 cucharadas de azucar mitad cristalizado, mitad en polvo 2 cucharadas de zumo de limon 250 ml. de nata.
Preparación
escaldar los melocotones en agua hirviendo, partirlos por la mitad y retirar los huesos y pelarlos. trocear la frita y hacer un pure con ella, junto con el azucar cristalizado y las dos cucharadas de zumo de limon. Batir la nata con la pulpa de melocoton y el azucar en polvo. verter en la heladera electrica hasta conseguir una preparacion cremosa