1 manzana troceada 1 yogur de manzana desnatado 1 cucharada de miel el zumo de 1 limon pequeño 1/2 clara de huevo batido
Preparación
pelar la manzana, trocearla y triturarla en la batidora (este paso es aconsejable que el niño lo haga siempre en presencia de un mayor). añadir el zumo de limon, el yogur y la miel. montar la clara de huevo a punto de nieve y mezclar con cuidado a la mezcla anterior. verter en un recipiente y poner en el congelador hasta que este helado. puede añadir canela.