2 taza leche 1 taza azucar 350 c.c. leche de coco 2 cuchara sopera ron oscuro
Preparación
un refrescante postre para aquellos que adoran el coco, muy popular en el sur de nuestra america. Poner la leche y el azucar a hervir en una olla de cobre o de fondo bien grueso, revolver ocasionalmente. cuando rompa el hervor, retirar del fuego y dejar enfriar. añadir la leche de coco y el ron. mezclar hasta obtener una masa homogenea y transferirlo a la maquina de hacer helados. elaborar de acuerdo con las instrucciones de cada maquina