1/2 cucharada margarina derretida 1 1/2 cucharada miel colmadas 100 gr azucar rubia 1/2 pizca sal 1 cucharada canela en polvo 1/2 pizca nuez moscada 1/2 pizca jengibre 1/2 pizca clavos de olor 225 gr harina sin polvos 1 1/2 cucharada polvos de hornear 2 cucharada nueces molidas 1/2 limon(es) (su ralladura) 1/4 taza agua caliente, si es necesario 1/2 claras 1/4 limon(es) (su jugo) azucar flor
Preparación
calentar margarina, miel, azucar, sal, canela, nuez moscada, jengibre y clavo de olor, no hervir. juntar harina, polvos de hornear, nueces, ralladura de limon y el agua caliente necesaria. añadir la preparacion de la olla, mezclar y dejar reposar por 30 minutos en el refrigerador. uslerear y cortar segun el dibujo deseado. precalentar el horno y hornear hasta que esten cocidas. batir la clara, agregar el jugo de limon y de a poco el azucar flor. poner un poco de la mezcla anterior sobre cada galleta y hacer correr por su superficie.