1 taza azucar flor 1 taza mani pelado y picado 1 cucharadita polvos de hornear 2 taza harina 1 pizca sal 3 cucharada mantequilla 2 huevo
Preparación
batir la mantequilla con el azucar flor. añada los huevos, la sal y los polvos de hornear. mezclar bien los ingredientes y de a poco incorporar el mani. amasar y extender en la tabla para amasar enharinada, dejando la masa delgada. cortar las galletas y ponerlas en la lata de horno enmantequillada. precalentar el horno a temperatura regular y cocinar durante 10 a 13 min.