2 cdas mantequilla 1 tz azucar 5 cdas jugo de limon 1 cdta cascara de limon rallado 1/4 cdta sal 4 cdas harina 3 yemas bien batidas 1 1/2 tz leche 3 claras bien batidas ablandar la mantequilla. añadir el azucar, el jugo y la cascara de limon, la sal y la harina. agregar primero las yemas bien batidas, mezcladas con la leche y luego las claras a punto de nieve. vaciar ya sea en moldecitos o en un molde engrasado y poner al bañomaria en el horno a 350f por 45 minutos 2 presentacioncuando este cocido, quedara el flan de limon al fondo y el bizcochuelo encima