1/2 lt leche 1/2 cucharada margarina 1/2 caluga caldo de pollo 1 cucharada sopera harina 1/2 pizca sal 1/2 pizca pimienta 1/2 pizca nuez moscada sal y pimienta
Preparación
derretir la margarina, añadir la harina disuelta en una taza de leche, incorporar el resto de la leche, cubo de caldo, pimienta, sal y nuez moscada. revolver hasta espesar, aproximadamente 10 minutos. sacar del fuego y añadir la crema. agregar las verduras y los huevos ligeramente batidos. mezclar y hornear en fuente enmantequillada hasta que cuaje y se dore.