6 huevos, 6 cucharadas de azucar, medio litro de leche, 6 manzanas, un chorrito de contreau, caramelo
Preparación
se pelan las manzanas, se cortan a sabanitas y se cuecen durante 10 minutos con agua. se escurren y se les añade el chorrito de contreau. a parte se mezclan los huevos, el azucar y la leche con la batidora. en una fuente de horno, se pone el caramelo, se tira la mezcla y encima las manzanas. se cuece al baño maria durante 3/4 de hora. esta riquisimo y ademas es muy natural.