1 kg de calabacines 3 cebollas 50 gr. de mantequilla 1 bote de nata 100 gr. de queso de cabrales 3 huevos sal y pimienta. rehogar las cebollas y los calabacines troceados en la mantequilla a fuego suave. cuando la cebolla este tierna, añadir los huevos, la nata liquida y el queso de cabrales desmenuzado y pasarlo todo por la batidora hasta obtener un pure fino. sazonarlo con un poco de sal y pimienta. verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y cocerlo al horno al baño maria hasta que este cuajado 50 a 60 minutos. desmoldar y servirlo caliente o frio fuente consejo regulador denominacion de origen cabrales, recetas con queso de cabrales