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Receta para cocinar dulce de tres leches . Ingredientes y preparacion de dulce de tres leches

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Dulce De Tres Leches

Categoría: Postres
    1. Ingredientes

      1 lata de lecHe condensada grande 1 lata de lecHe evaporada grande el equivalente a dos latas de lecHe completa
      1 lata de melocotones en almibar
      1 cucHarada de vainilla
      1 Huevo maicena fecula de maiz
      2 onzas de ron blanco
      1 onza de mantequilla canela en raja se pone en una olla todas las leches y el almibar del melocoton con la canela en raja y se cocina a fuego lento revolviendo ocasionalmente
      cuando esta bien caliente se pone en media taza de agua
      1 cucharada de fecula de maiz por cada lata de liquido
      5 cucharadas, en un plato hondo se bate el huevo y se incorpora lentamente, luego la fecula de maiz disuelta y se bate continuamente, se le agrega la vainilla, el ron y se sigue revolviendo hasta que hierba y se endurezca
      una vez terminado se pone en un refractario y se adorna con los melocotones y se deja enfriar
      si no queda mas consistente que una natilla, se le puede agregar
      1 o dos cucharadas de fecula de maiz disuelta, antes de que hierva
Receta de Dulce De Tres LecHes

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