6 chuletas ahumadas de puerco, 4 rebanadas de piña fresca, 1 cebolla grande, salsa tipo inglesa al gusto.
Preparación
se ponen en aceite las chuletas hasta que doren. se pica la piña en trocitos, quitandole el corazon, ya que este es muy duro. se filetea la cebolla. ya que esten doradas las chuletas, se le retira lo mas que se pueda de aceite y se le agrega la piña y la cebolla. cuando la piña y la cebolla esten mas o menos doradas, se le agrega la salsa tipo inglesa y se sirve caliente.