8 cucharadas de azucar. zumo de limon. un chorrito de agua. 2 yemas de huevo. 2 bananas. 1 vaso de crema de leche semibatida. chocolate a la taza. unas hojas de menta y unas frambuesas echa en un cazo el azucar, y añade un chorro de agua y unas gotas de jugo de limon. pon a calentar y deja hervir unos 3 minutos hasta antes del punto de caramelo. coloca las yemas en un bol y ve añadiendo, poco a poco, el jarabe caliente, a la vez que bates con una batidora de varillas. realiza esta operacion durante 57 minutos, hasta que se enfrie y monten las yemas. agrega el pure de dos bananas triturandolas con un chorrito de zumo de limon y mezcla. añade tambien la crema de leche y sigue mezclando. vierte este pre para do en un molde grande o varios individuales y congelalo en el freezer. por ultimo, desmolda y sirve con el chocolate caliente, decorandolo con unas hojas de menta y unas frambuesas. este postre se puede congelar, y tener listo para cuando viene algun invitado. lo unico que hay que hacer es envolverlo en papel film transparente. el chocolate si se derrite a ultimo momento. todo lo que buscas para tu cocina aquí