4 cubitos de hielo 2 cl de jarabe de frambuesa 1 yema de huevo 10 cl de leche fria 10 cl de zumo de uvas tintas pon los cubitos en una coctelera, el jarabe de frambuesa, la yema, la leche y el zumo de uva. agita bien durante 15 segundos. cuela la mezcla a la copa directamente y adornala con un pequeño racimo de uvas y una pajilla.