1 lt. de leche, 200 gr. de almendras molidas,2 cucharada de miel de encina o similar,azucar hasta conseguir el dulzor deseado,nata montada para decorar. se bate la leche con el azucar, se le echa las almendras y la miel, y se bate todo muy bien, si se desea se le agrega mas miel de la indicada, se deja enfriar en la nevera, y se sirve con la nata, encima se le echa un poco de almendra molida.