1/2 litro de zumo de naranja, helado de chocolate, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de azucar, 1 copita de oporto.
Preparación
batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas. añadir el oporto, el zumo de naranja, el helado y pasar por la batidora hasta que este espumoso. servir muy frio.