4 lamina salmon bonitas y frescas 6 lamina tocino ahumado finas 4 tallo de tomillo 50 gr mantequilla 4 hoja mantequilla (papel) 4 cucharada aceite 1 limon(es) sal a gusto pimienta
Preparación
aceite ligeramente cada hoja de papel. coloque sobre cada una de ellas dos rebanadas de tocino; en seguida, una rebanda de salmon, el tomillo, una cucharada de mantequilla. riegue con unas gotas de limon. envuelva entonces cada rebanada en su hoja de papel, como si hiciera un paquete bien firme. cueza a la entrada de un horno caliente, o bien, a horno mediano(no hay que quemar el papel, durante unos 20 minutos. al momento de servir el salmon, tenga parte mantequilla derretida.