250 grs de esparragos 200 grs. queso de fundir en lonchas 700 grs. de salmon fresco 1 huevo 3 tomates maduros sal vinagre aceite leche cortar en lonchas el salmon fresco y hacer rollos con el salmon y el queso dentro. en una fuente y untarla con aceite cortar en rodajas el tomate y encima de cada rodaja poner un rollito de salmon, rociando con un chorrito de leche. cortar los esparragos en dos trozos y ponerlos junto a los rollos, hornearlos 5 minutos pon una salsa mayonesa por encima y gratina 3 minutos