para 2 personas 3 cucharadas de mayonesa 1/2 cucharadita de rabano picante acremado 1 cucharadita de alcaparras picadas 1 cucharadita de perejil fresco picado 1 cucharadita de jugo de limon 75 100 gr., de camarones cocidos y pelados 2 rebanadas de salmon de 75 100 gr. hojas de lechuga. para adornar rebanadas de pepinos rebanaditas de limon. en un tazon mezcle la mayonesa, rabano, alcaparras, perejil y jugo. agregue los camarones a que se empapen bien. extienda las rebanadas de salmon sobre una tabla y divida la mezcla entre ellas, enrollelas con cuidado. acomode unas hojas de lechuga en 2 platos pequeños y coloque los rollos de salmon encima. adorne con pepino y limon. sirva con pan de centeno y mantequilla