1 salmon entero 1 morron rojo 2 tomates frescos 150 grs cebolla de verdeo ajo perejil sal pimienta 2 limones su jugo abrimos el pescado, lo salpimentamos y agregamos el jugo de los limones.luego colocamos la cebolla en rodajas,el morron en tiras,los tomates en rodajas,la cebolla verdeo picada al igual que el ajo y perejil, lo cerramos al pescado y llevamos a la heladera para su maceracion, 2hrs. luego lo colocamos en la parilla para pescadola que es doble o lo envolvemos en papel de aluminio y cocinamos 40m.