4 filete de reineta 1 cucharada aceite de oliva 1 diente ajo picado 1 pimiento rojos sin semillas y picados 1/2 kg tomate pelados y picados 1/2 cucharadita oregano a gusto pimienta a gusto sal
Preparación
freir ajo y pimientos en un poco de margarina. agregar tomates y aliños. cocinar tapado 10 minutos. poner encima el pescado y cocinar tapado 15 minutos mas.