1 pescado de1 a 1 1/2 kg 2 tomates grandes 1 cebolla perejil 1/2 lata chicharros 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza salsa ostion salsa de soya especias y limon 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
echar sobre el pescado las especias que mas gusten (pimienta, ajo, oregano) y las salsas ostion, de soya, y el limon. se deja marinar una hora en el refrigerador. se parten las verduras y se les añaden la mostaza y la mayonesa. untar el pescado con un poco de mantequilla y echarle la mezcla de la verdura. meterlo al horno en papel de estaño o aluminio 1 hora o en las brasas 2 horas. pescado riquisimo y saludable.